IV Всероссийская научно-практическая конференция "Технологии мясного скотоводства" пройдет в Липецкой области с 30 мая по 1 июня.
Темой конференции станут перспективы развития мясного скотоводства в России.
В ней примут участие представители Министерства сельского хозяйства РФ, руководители региональных управлений АПК, известные ученые, руководители и специалисты хозяйств, занимающихся мясным скотоводством, более чем из 30 регионов Российской Федерации, представители европейских стран.
Деловая программа конференции предусматривает обсуждение положений проекта "Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы", "Стратегии развития мясного животноводства в Российской Федерации на период до 2020 года". Один из важнейших вопросов конференции – перспективы изменений условий развития и конкурентоспособности отрасли в связи с вступлением России в ВТО.
В рамках конференции также будут рассмотрены результаты разработки и реализации региональных программ развития мясного скотоводства, практические достижения по воспроизводству племенных и товарных мясных пород КРС, международный и российский опыт развития научного и технологического обеспечения отрасли, а также генетики скотоводства.
В настоящее время 70 % потребляемого в России "красного" мяса завозится из-за рубежа. Перед животноводами стоит важная задача снизить зависимость от поставок импортной говядины. Отрасль получила развитие с начала реализации федеральной программы "Развитие мясного скотоводства Российской Федерации на 2009-2012 годы". Липецкая область вошла в число восьми регионов участников программы, отобранных для софинансирования из федерального бюджета.
Участники конференции смогут ознакомиться с опытом построения индустриальной модели производства говядины, реализованной в Липецкой области на базе ООО "Албиф" Хлевенского района. Она включает создание экономически рентабельной кормовой базы, функционирование откормочной площадки-фидлота на 13 тыс. голов скота, организацию племенного стада по разведению КРС абердин-ангусской породы, строительство мясоперерабатывающего комбината, рассчитанного на ежегодную переработку 40 тыс. мяса тонн в живом весе, брендирование конечной продукции.
Инвестиционный проект по откорму молодняка крупного рогатого скота на открытой площадке в ООО "Албиф" Хлевенского района стал первым шагом по освоению передовых технологий производства "красного" мяса на территории Липецкой области и получил существенную государственную поддержку. В рамках реализации областной целевой программы "Развитие мясного скотоводства Липецкой области на 2009-2012 годы" из областного бюджета за три прошедших года направлено свыше 180 млн. рублей, сообщили в областном управлении сельского хозяйства.
По данным на январь текущего года, на предприятии содержится 10869 голов крупного рогатого скота, в том числе мясного скота - 9470. Объем производства высококачественного мяса в живом весе увеличился к уровню 2010 года вдвое и составил 2,6 тыс. тонн. К программе производства мяса подключились крестьянско-фермерские хозяйства региона. Глава администрации Липецкой области Олег Королев считает особенно важным привлечь к этой работе и семейные фермы. Проект предполагает завершение полного технологического цикла: организацию племенного репродуктора породы ангус, отработку технологий содержания племенного скота на репродуктивных фермах, культурных пастбищах, открытых площадках-фидлотах, семейных мини-фермах, обновление оборудования по переработке мяса, расширение реализации охлажденного мяса в собственных торговых павильонах, ресторанах и гипермаркетах крупных городов, организацию школы мясного скотоводства, селекционного центра. В 2012 году планируется приобретение в Австралии 13 тыс. голов мясного поголовья породы ангус, увеличение маточного поголовья мясного скота на 9 тыс. голов, внедрение технологии ускоренной переработки навоза при помощи американского комбайна "Скараб".
источник: Пресс-служба администрации Липецкой области http://www.admlr.lipetsk.ru
фото: Алексей Хвалин
29.05.2012, 934 просмотра.
