Липецкие известия

Почему мужик научился молоко доить?

В селе Яковлево Тербунского Второго сельского поселения Тербунского района на улице Мира живут Рамиль Фанилович и Зиба Амангельдыевна Мухамедьяновы. У них трое детей. Переселились они в это село из Средней Азии более тринадцати лет назад. Есть у них хозяйство, за которым смотрит в основном глава семьи, он даже научился корову доить лучше, чем это делают некоторые жительницы села. Кстати, скотину в Яковлево уже мало кто держит, поэтому молоко многие покупают у Рамиля Фаниловича.

Через село проходит шоссе Тербуны – Хлевное, располагаются дома как с одной стороны от дороги, так и с другой. Стоит село на берегах притока реки Кобылья Снова. Есть сведения, что люди начали здесь селиться еще в 17 веке, а название свое этот населенный пункт получил по имени разбойника Якова, обитавшего в здешних лесах со своей ватагой. В селе есть магазин, фельдшерско-акушерский пункт, Дом культуры с библиотекой. Но располагаются они с другой стороны, а к дому Мухамедьяновых ведет другая дорога. С этого холма видно шоссе, приток реки с торчащими из воды деревьями.

Хозяин говорит, что мы к нему не проедем, поскольку располагается дом на холме, а дорога узкая и проходит почти по самой его кромке, но наша редакционная «Нива» справляется с этим без проблем. Территория вокруг дома не огорожена. Строение, где они живут, небольшое, но добротное. Чуть дальше я вижу коров, жующих сено и смотрящих на нас с интересом. Вначале хозяин пригласил меня в дом. Рассказал о себе и своей семье. Родился он в Средней Азии, хотя в паспорте написано, что он татарин.

ЛЮДИ ТУТ ХОРОШИЕ

- Жил там некоторое время, - рассказывает Рамиль Фанилович, потом учился в Красноярске, получил диплом инженера, работал на заводе. Еще жил и работал в Новосибирске пять лет, потом вновь вернулся в Кыргызстан. Женился, а через некоторое время мы переехали сюда. Мы перебрались по программе переселения тринадцать лет назад. А выбрали Липецкую область, потому, что здесь я был на практике. Проходил ее на Липецком тракторном заводе. Город мне понравился, а еще здесь климат мягкий и Москва рядом.

А здесь теща живет. Жена у меня врач, имеет два высших образования, но здесь не работает, поскольку платят мало, а ездит в Москву, там трудится в частной клинике. Она еще и китайской медициной занимается. У нас трое детей. Старшая дочь Амина, сын Арслан и младшая дочь Надья. Она родилась уже здесь, сейчас ей девять лет. В нашем селе школы нет, детей возит школьный автобус во Вторые Тербуны. А дом этот мы покупали, вначале он был небольшой, я его потом перестроил, вложил в него больше полумиллиона рублей. 

В доме есть газ, отопление, электричество, вода, то есть все условия, как в квартире. Развел хозяйство. Вначале местные были недовольны, но потом привыкли. Народ здесь хороший. Село у нас большое, но, я бы сказал, глухое. В некоторых домах люди не живут, молодежи почти нет, остались одни пенсионеры. На той стороне домов, конечно больше, я ношу туда молоко, творог, сметану, да и побогаче. Там есть фермер, но денег он платит мало. В общем, кто как выживает.

Посещают стариков социальные работники, но не за всеми они ходят. Есть у нас магазин «Татьяна», но цены там высокие, а ассортимент скудный, я езжу в Тербуны. Там покупаю в основном хлеб, муку, сахар, так получается даже дешевле. У соседа есть машина, он иногда подвозит, когда и на автобусе добираюсь. Одно время я работал в Тербунах рабочим на элеваторе. Почти четыре года отработал, но потом уволился. Вот уже два месяца дома сижу. 

НАДО ВСЕ УСПЕВАТЬ

Говорю своему собеседнику, что сейчас многие страны, когда-то входившие в состав Советского Союза, заставляют людей забыть русский язык, хотя для многих он стал родным, откуда он его так хорошо знает?

- Я русский знаю лучше, чем родной, потому что в детский сад ходил, там говорили на русском, в школе обучение тоже было на русском. У нас в городе почти все на русском говорили. У нас был алюминиевый завод, где в основном все население и работало. Им потом компания «Русский Алюминий» занималась, но затем его к своим рукам прибрал президент Киргизстана. После этого зарплата упала, жить там стало плохо. Мы решили уехать в Россию.

Мне пятьдесят три года. Заработал «горячий стаж» и  должен быть на пенсии вот уже как два года, но здесь с бумагами что-то тянут, я привез все нужные справки, но пока статус пенсионера не получил. Думаю, конечно, на работу устроиться, но куда, пока не решил, заводов в Тербунах много, но надо ведь и здесь успевать, и там. А где я тут работал, я получал двадцать пять тысяч рублей, трудился по графику сутки – трое, но в силу некоторых обстоятельств  пришлось оттуда уволиться. Жена, конечно, недовольна, пока я, как говорится, на хозяйстве.

Из дома мы идем с ним к его животине. Под навесами, рядом с сараями, стоят два молодых бычка и молодая телка. Смотрят они на нас настороженно. Рядом домов нет, лишь где-то вдалеке видны крыши. Летом животные пасутся здесь неподалеку.

- Вначале, когда мы только приехали сюда, - продолжает мой собеседник, - стали разводить баранов, было их штук тридцать, держали и гусей, было стадо в двести голов. Потом перевели, стали заниматься крупным рогатым скотом. Первую корову купили, когда вторая дочка родилась, то есть девять лет назад. Вначале я не знал, как к корове подходить, потом научился сам ее доить. И местные женщины спрашивали, как я это делаю, они-то уже разучились коров доить. В селе скотины практически и не осталось.

Сейчас у нас две коровы. Доится пока одна, а вторая скоро будет телиться. Есть еще два бычка, телка, они пока молодые. Покупаю птицу, в основном мулардов и кур. Приобретаю цыплят или яйца, у нас есть инкубатор, но еще я и гусей, и уток вывожу. Земли у меня три гектара, но мне дают еще несколько участков в аренду. Сажаем там люцерну на корм скоту. Есть свой огород, там картофель, лук, баклажаны, помидоры, огурцы и другие овощи сажаем.

Мясо покупают местные, а еще я отправляю его в столицу родственникам и знакомым, где платят за него хорошо. Еще неподалеку живет теща, ей тоже даем. Своей техники нет, но имеется мотоблок, он и выручает. Молоко коровы давали по тридцать литров в день. Жирность у него была высокая. Мы сами делаем масло, сметану, творог. Есть оборудование для этого. Топленое масло отправляю посылками в Красноярск, Крым, Москву знакомым. Молоко сейчас хорошо берут, а летом я не знал, куда его девать. Творогом птицу кормил.

Еще Рамиль Фанилович рассказал, что раньше в притоке водилась рыба, сейчас осталась только щука, которая всю рыбу и поела. Поведал мне о трудностях, например, в прошлом году люцерна полегла, пришлось ее убрать, не ожидая полного созревания. Скотина ее ест, но уже не с таким аппетитом, как вызревшую, а может быть, ему это только кажется. В планах у него все-таки устроиться на работу, но надо ведь и за детьми смотреть, их сейчас тоже бросать нельзя, надо их поставить на ноги. В общем, проблем много, но он не унывает, считает, что все у них будет хорошо.

Андрей МАРКОВ.