Пчел держать - не в холодке лежать
Я давно мечтала побывать на пасеке, но все почему-то не складывалось. И вот мечта сбылась – держим путь в село Алексеевка Липецкого района, где живет фермер Вячеслав Хрусталев.
Вячеслав Сергеевич встретил нас у ворот своей усадьбы. Пока мы шли к пасеке, которая находится тут же на его подворье, я успела познакомиться со многими обитателями фермерского хозяйства. Кого здесь только нет: и кролики, и утки, и куры, и гуси, и поросята, и даже белоснежные индюки весьма внушительных размеров.
- Ох, индюки - это отдельная тема, - смеется Вячеслав, заметив мой неподдельный интерес к самодовольным птицам, которые принялись «на публику» выяснять отношения. – Мне в этом году ни разу не пришлось опрыскивать картошку – индюшки съели всех жучков-паучков, а попутно закусили на огороде капустой, морковкой и свеклой. Представляете, они даже рыбу едят, заглатывают, словно пеликаны. Я на досуге люблю с удочкой на речке посидеть, крупный улов идет на обеденный стол, а рыбка помельче достается нашим двум котам, если, конечно, они успеют: индюки подбегут, отберут и с удовольствием съедят.
А вот и пасека, разноцветные ульи расположены в красивейшем месте – под сенью фруктовых деревьев хозяйского сада. Неподалеку, за овражком на косогоре, виднеется хвойно-лиственный лесок, постепенно одевающийся в багрянец и золото осенних нарядов. Там, по словам Вячеслава, в урожайный год можно собрать немало разных грибов. На пасеке, признаюсь, я ожидала услышать непрерывное гудение и увидеть снующих туда-сюда полосатых тружениц, но вокруг царила тишина и летающих пчел не наблюдалось.
- Медосбора уже нет, пчелки в зиму готовятся, - поясняет пчеловод. – Я вам позже покажу омшаник – место, где зимуют ульи с пчелами. Весной и летом моя пасека постоянно находится на этом месте, я с ульями никуда на кочевье не выезжаю. Пчелам здесь красота, в соседнем лесочке первым зацветает орешник, и насекомые устремляются туда, уже с весны начинают носить цветочную пыльцу в ульи. А вот с ульями у меня проблема – многим пчелиным домикам уже более полувека, они старше меня.
Как рассказал собеседник, старые ульи ему достались по случаю: их сохранил у себя в сарае бывший работник развалившегося в девяностые годы прошлого столетия огромного пчелокомплекса, знаменитого в советские времена на всю страну. Вячеслав Хрусталев купил эти ульи, про иные думал, что и ремонту не подлежат, но что-то подделал, починил, где крышу сменил, где донце – и ульи вновь служат верой и правдой новому хозяину.
- Раньше все на совесть делали, да и дерево использовали при изготовлении ульев качественное, не рассыхались домики так быстро, как современные, - с сожалением замечает пасечник. – Есть у меня и новые ульи, хорошие, я ими доволен, но дорогие. Один новый ульик стоит пять тысяч рублей, а в него еще сколько всего нужно: тридцать рамок, холстик, подушечка – в итоге сумма набегает приличная.
ЗДЕСЬ ЗИМУЮТ ТРУЖЕНИЦЫ
Так за разговорами мы и подошли с хозяином к омшанику – помещению для содержания пчел зимой. Кстати, в старину так называлась законопаченная мхом зимняя кладовка. Название закрепилось и за зимовником для крылатых тружениц, а еще зимнюю квартиру трудолюбивых насекомых называют пчельником.
Как известно, пчелы зимой погружаются в спячку. Конечно, это не состояние полного оцепенения насекомых, деятельность пчелиной семьи и зимой не прекращается. При наступлении холодов пчелки собираются в клуб – плотный комок, внутри которого поддерживается нужная температура. Медленно перемещаясь внутри улья по рамкам вверх, насекомые питаются медом, согреваясь всем коллективом и оберегая матку, которая откладывает зимой небольшое количество яиц.
- Зимовку можно считать благополучной, если за это время в омшанике погибает не более десяти процентов пчел, - поясняет пчеловод. – У меня, как правило, отход – так называется гибель пчел, получается меньше. А вот летом рабочая пчела живет всего лишь месяц – за это время она сильно изнашивается, из-за напряженной работы ее крылья стираются, и пчела умирает.
У пчел в семье строгая иерархия, все четко распределено: есть матка – королева улья, она отвечает за воспроизведение потомства, есть трутни – они оплодотворяют самку и больше ничего не делают, а есть рабочие пчелы, которые кормят матку, строят соты, охраняют и чистят жилище и летают за медом. Собственно говоря, те пчелы, которые носили мед, – они его не едят, поскольку до зимы не доживают. Несправедливо? (улыбается). Жизнь такая!
Спускаемся по лестнице в омшаник и оказываемся в просторном помещении. На большом столе мое внимание привлекает до боли знакомый агрегат, при ближайшем рассмотрении я узнаю в нем… стиральную машину. Такие «стиралки» в виде вертикального бака с установленными внизу лопастями были в ходу у наших мам и бабушек, до того как появились современные машины-автоматы.
- Узнали, - улыбается Вячеслав, заметив мое изумление нестандартным использованием стирального агрегата. – Это мой первый аппарат для откачки меда, который был сделан из стиральной машины. Работать с ним можно, но вся загвоздка в том, что за день можно откачать не более одной фляги меда. А вот эта новая фабричная медогонка позволяет в день накачать три фляги меда, что значительно убыстряет весь процесс, позволяя экономить время.
ХОРОШАЯ ШКОЛА
Вячеслав Хрусталев – профессиональный пчеловод, специальность он получил в училище, которое располагалось в селе Частая Дубрава. Это было базовое учебное заведение пчеловодческого хозяйства колхоза «Заветы Ильича», в котором обучались юноши и девушки со всего тогда еще Советского Союза. В училище имелась прекрасная лаборатория, оснащенная всем необходимым для постижения азов профессии: ульи, медогонки, роевни и прочий пасечный инвентарь, а в нескольких километрах от учебного заведения находилась пчеловодческая база.
Но в начале двухтысячных в целях оптимизации (сколько же под этой «маркой» было прикрыто или реорганизовано дельных учебных и иных заведений!) профессиональное училище, готовящее пчеловодов и других специалистов сельского хозяйства, было ликвидировано.
Окончив профессиональное училище, готовящее пчеловодов, Вячеслав Хрусталев успел поработать по специальности на пасеке в селе Мокром, а также пчеловодом в СХП «Тепличный», трудился он и в другой сфере: в магазине, на цементном заводе, в компании, занимающейся торговлей кондитерскими изделиями.
Долгое время Вячеслав проживал в Липецке, кстати, там он и познакомился с будущей женой Ольгой. Инициатором переезда в сельскую местность стал Вячеслав, а Ольга и не возражала. Присмотрели местечко в селе Алексеевка Липецкого района – здесь живет сестра Вячеслава Хрусталева, да и его детство и юность прошли в этих краях.
Словом, приобрели землю, начали строить дом, подвели свет, газ и воду, подключили Интернет. Сейчас у Хрусталевых три дочери: одиннадцатилетняя Надежда, девятилетняя Евгения и трехлетняя Танечка. Младшая – главная папина помощница и его постоянный «хвостик». Пока мы беседовали с Вячеславом, белокурая малышка неизменно следовала за нами, крепко обхватив своей крошечной ладошкой мою руку, и охотно поясняла мне, кто живет на их подворье.
- С чего началось наше обширное хозяйство? Да, пожалуй, с пчел и началось, - вспоминает собеседник. – Сначала приобрели пчелиные семьи, потом завели курочек, кроликов, уток с гусями, индюшек, поросят – так хозяйство стало постепенно разрастаться, построили маленький деревянный сарайчик, следом возвели каменный. Коровы, говорите, не хватает? (Смеется). Что ж, на пенсию выйдем, может, и заведем, ничего не исключаем.
ПЕРВЫЙ МЕД - САМЫЙ НЕЖНЫЙ
Собственная пасека появилась у Вячеслава Хрусталева двенадцать лет назад. Сейчас на ней содержится 40 пчелосемей, что, по словам собеседника, для одного человека тяжеловато, но он справляется. Помощника пчеловод привлекает только для того, чтобы занести осенью ульи в омшаник, а весной вынести их на пасеку. А так все лето Вячеслав работает с пчелами один, сам и мед откачивает, и прочие работы на пасеке делает в одиночку.
- Благодаря социальному контракту, который я заключил в июле нынешнего года, удалось сделать серьезные приобретения для нашего хозяйства, - делится подробностями собеседник. – На деньги, которые по соцконтракту поступили на мой счет, я купил рабочий стол, вы его видели в омшанике, на нем медогонки стоят, а также приобрел десять новых ульев и десять пчелосемей. Пчелосемьи купил у знакомого пасечника очень хорошие, они уже в этом году мед дали.
Про социальный контракт Вячеслав Хрусталев узнал в МФЦ, увидел там стенд с информацией и решил: надо попробовать.
Напоследок интересуюсь у пчеловода: часто ли он сам ест мед? На что Вячеслав с улыбкой признается, что наедается медом во время его откачки и разлива по банкам так, что зимой уже и не очень-то хочется этого полезного лакомства.
- Я очень люблю первый мед, он самый нежный, - поясняет собеседник. – Но, как говорится, на вкус и цвет… Я и покупателям всегда говорю: пробуйте, какой больше понравится, тот и налью в банку. Прибыльное ли занятие пчеловодство? В общем-то, да, но это не всем дано. У меня некоторые друзья пробовали разводить пчел, но у них ничего из этого не получилось. Каждый должен заниматься своим делом: я вот, например, машину вожу хорошо, а как только доходит дело до ремонта, то я обязательно или детали сверну, или пальцы пораню, поскольку не мое это дело. А вот пчеловодство – это мое, мне с пчелами заниматься интересно, я это дело хорошо знаю, и оно мне по душе. Пчеловодство – работа хоть и тяжелая, требующая много сил, но любимая, видимо, это и есть мое призвание.
Галина КОЛЕСНИЧЕНКО.
Фото автора.
08.10.2021, 2788 просмотров.
